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公司基本資料信息
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| ??發(fā)布日期： | 2022 年 5 月 25 日 |
| ??到期日期： | 2023 年 5 月 25 日 |
| ??詳細(xì)說明： |
CAS號(hào)：6138-23-4
數(shù)量：200公噸 規(guī)格：FCC V 價(jià)格：3.00 美元公噸 付款方式：T/T、L/C、D/P 產(chǎn)品名稱：海藻糖 CAS No.：6138-23-4 分子式：C12H22O11.2H2O 分子量：378.33 描述：海藻糖為不吸濕的白色結(jié)晶粉末。 它是通過將食品級(jí)淀粉酶促轉(zhuǎn)化為穩(wěn)定的非還原性二糖而獲得的，其中兩個(gè)葡萄糖分子以 α、α-1、1 構(gòu)型連接。 該粉末在水中易溶或易分散。 海藻糖通常以脫水形式使用。 海藻糖在濃度高于 22% 時(shí)，其甜度約為蔗糖的 45%，但當(dāng)濃度降低時(shí)，其甜度下降的速度比蔗糖快。 規(guī)格：食品級(jí) FCC V 項(xiàng)目規(guī)格< br>外觀 白色結(jié)晶粉末 含量（干基）≥98.0% PH值（30%溶液）4.5 – 6.5 干燥失重（60℃，5h）≤1.5% 殘留 點(diǎn)燃 ≤0.05% 溶液顏色（30%溶液）≤0.100 濁度（30%溶液）≤0.050 Pb ≤0.5mg/kg 砷≤1mg/kg Cu ≤ 5mg/kg SO2殘留≤0.2g/kg 細(xì)菌總數(shù)≤3000cfu/g 大腸菌群≤30MPN/100g 沙門氏菌陰性 志賀氏菌陰性 金黃色葡萄球菌陰性 過敏原：該產(chǎn)品不含歐共體過敏原清單中的任何成分。 包裝運(yùn)輸：采用20kg/袋、25kg/袋牛皮紙袋、PE內(nèi)膽包裝。 運(yùn)輸應(yīng)按照要求 對(duì)一般化學(xué)品的不滿。 特性：非還原糖； 相對(duì)惰性的糖苷鍵； 不存在內(nèi)部氫鍵； 存在多種多晶型物； 多晶型物之間的過渡不影響結(jié)晶度； 高玻璃 轉(zhuǎn)變溫度; 高脆性; 高親水性和水合數(shù); 水合體積大; 親水性或水結(jié)構(gòu)“制造者”; 限制水分子的分布; 彈性 葡萄糖環(huán)膨脹和收縮； 增加細(xì)胞質(zhì)粘度的能力：減少細(xì)胞內(nèi)冰的形成。 降低脂質(zhì)的熔化溫度； 穩(wěn)定部分折疊的蛋白質(zhì)。 用途：保濕劑； 營(yíng)養(yǎng)甜味劑； 穩(wěn)定器； 增稠劑； 增稠劑。 廣泛用于飲料（運(yùn)動(dòng)飲料、果汁、茶、牛奶等）、肉、魚制品。 面條、餅干、糖果、果醬等產(chǎn)品。 儲(chǔ)存：存放在陰涼、干燥、通風(fēng)的環(huán)境中。 |
| ??CAS 登記號(hào)： | 6138-23-4 |
| ??同義詞： | ;D-海藻糖，二水合物；α,α-D-海藻糖二水合物；α-D-吡喃葡萄糖基-α-D-吡喃葡萄糖苷二水合物；D(+)海藻糖二水合物細(xì)胞*培養(yǎng)測(cè)試；D( +)海藻糖二水合物;D(+)海藻糖還原金屬離子含量二水合物;D-(+)-海藻糖二水合物;D(+)-海藻糖二水合物;L-海藻糖二水合物; |
| ??分子式： | C12H22O11 |
| ??分子量： | 342.2965 |
| ??分子結(jié)構(gòu)： | 
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| ??危險(xiǎn)符號(hào)： |  ?Xi：刺激性； |
| ??風(fēng)險(xiǎn)代碼： | R38:; |
| ??安全說明： | S26:; S37/39:; |
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