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公司基本資料信息
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| ??發(fā)布日期： | 2022 年 5 月 30 日 |
| ??到期日期： | 2023 年 5 月 30 日 |
| ??詳細(xì)說明： |
CAS號(hào)：123-94-4；31566-31-1；11099-07-3；342394-34-7
數(shù)量：1000公噸 價(jià)格：協(xié)商美元公噸 付款方式：電匯、信用證 性狀： 象牙色粉末或粒狀固體，可分散于熱水中，可溶于乙醇和熱油脂中。 是一種非離子型乳化劑，HLB值為3.8-5.3。 應(yīng)用： 1． 添加乳化劑有利于形成穩(wěn)定的乳液，避免食品和飲料的分層和沉積。 它可以提高產(chǎn)品質(zhì)量，延長產(chǎn)品的保質(zhì)期 2。 能與蛋白質(zhì)和淀粉形成復(fù)合物，防止淀粉老化，用于面包、蛋糕的保質(zhì)期。 3。 可按順序排列在潤滑脂表面。 這有助于控制和穩(wěn)定油脂的結(jié)晶。 特別是在人造黃油的生產(chǎn)中，可以提高產(chǎn)品的可塑性和延展性，避免油水分層。 使用方法： (1)可直接與面粉調(diào)勻使用。 (2 ) 將本品以1:6的比例放入70℃左右的溫水中，制成糊狀物質(zhì)，再進(jìn)行進(jìn)一步加工。 推薦添加量： 奶油和面團(tuán)按加工要求添加量，其他按GB2760-2011. 技術(shù)指標(biāo)： 項(xiàng)目規(guī)格 總甘油單酯含量%≥90.0< br>游離酸（以硬脂酸計(jì)）% ≤2.5 碘值≤4.0 熔點(diǎn)（℃）60.0-70.0 砷（以As計(jì)）% ≤0.0001 重金屬（計(jì)算） by Pb）% ≤ 0.0005 包裝： 牛皮紙袋包裝，內(nèi)防潮，凈重：25KG/袋 貯運(yùn)： 密封保存，低溫干燥， 陰涼通風(fēng)處，以防受潮結(jié)塊。 嚴(yán)禁與易爆、易燃、有害的物品一起儲(chǔ)存和運(yùn)輸。 保質(zhì)期為 24 個(gè)月。 |
| ??CAS 登記號(hào)： | 123-94-4;31566-31-1;11099-07-3;342394-34-7 |
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| ??同義詞： | ;1-硬脂酸甘油酯;單硬脂酸甘油酯;GMS;單硬脂酸甘油酯;1-硬脂酸甘油酯;1-單硬脂酸甘油酯;1-單硬脂酰甘油;3-硬脂酰氧基-1,2-丙二醇;Aldo 33;Aldo 75 ;Aldo MSD;Aldo MSLG;Arlacel 165;Emerest 2407;FEMA No. 2527;1-單硬脂酸甘油酯;1-硬脂酸甘油酯;1-單硬脂酸甘油酯;1-硬脂酸甘油酯;α-單硬脂酸甘油酯;1-單硬脂酸甘油酯;NSC 3875 ;Sandin EU;硬脂酸 1-甘油單酯;硬脂酸 α-甘油單酯;Tegin 55G;α-單硬脂酸酯;(1)-2,3-二羥丙基硬脂酸酯;甘油硬脂酸酯,純;十八烷酸,2,3-二羥丙基酯;硬脂酸酯 , 1-mono-;Stearin, 1-mono-;蒸餾單硬脂酸甘油酯;單油酸甘油酯; | ||||||
| ??分子式： | C21H24O4 | ||||||
| ??分子量： | 358.56 | ||||||
| ??分子結(jié)構(gòu)： | 
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