2021年3月22日，2021新餐飲博覽會新聞發(fā)布會在上海舉行。世界中餐業(yè)聯(lián)合會會長楊柳、勵展博覽集團(tuán)大中華區(qū)總裁鄭智生，上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會名譽會長沈思明、浙江省餐飲行業(yè)協(xié)會會長沈堅、江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會會長于學(xué)榮以及來自聯(lián)合利華、太太樂、李錦記、可口可樂、蒙牛等餐飲產(chǎn)業(yè)鏈大型企業(yè)嘉賓代表共百余人出席會議，近100家新聞媒體同步參加了此次新聞發(fā)布會。
會上，世界中餐業(yè)聯(lián)合會楊柳會長對促進(jìn)餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提出了整體要求，世界中餐業(yè)聯(lián)合會監(jiān)事會主席武力介紹了世界中餐業(yè)聯(lián)合會為促進(jìn)餐飲產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展而制定的2021年重點工作計劃，勵展博覽集團(tuán)大中華區(qū)總裁鄭智生隨后表示處于發(fā)展新常態(tài)的餐飲業(yè)，極大促進(jìn)了中餐產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，而2021新餐飲博覽會的舉辦，將進(jìn)一步鏈接行業(yè)資源，搭建全球餐飲業(yè)對話平臺，推動餐飲品牌真正走向世界。
新餐飲展服務(wù)全面“上新” 智慧餐飲展區(qū)體驗卓越
近幾年，隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)進(jìn)步和消費升級，國內(nèi)餐飲業(yè)在業(yè)態(tài)、產(chǎn)品、服務(wù)上不斷“上新”，步入數(shù)智升級快車道。特別是“無人”餐廳、“機(jī)器人”餐廳等自帶流量的“網(wǎng)紅”智慧餐廳，融入了更多行業(yè)領(lǐng)先玩法，極大增強(qiáng)了餐廳生命力。擎朗智能公關(guān)總監(jiān)池曉敏曾表示：“對餐飲企業(yè)來說，引進(jìn)智能機(jī)器人可以減少人員接觸，提高自動化水平，在降本增效、提升食安、提高管理效率等方面也可以實現(xiàn)‘全線突圍’。”
為了引領(lǐng)餐企探索全新消費趨勢，締造更大商機(jī)，NICE China率先垂范，首次在餐飲會展行業(yè)開辟智慧餐飲展區(qū)，推出更新、更潮的智慧餐飲解決方案，致力為現(xiàn)場觀眾提供獨一無二的創(chuàng)新體驗感。
優(yōu)質(zhì)食材篩選 新餐飲展一站式供應(yīng)助力餐企節(jié)流
為順應(yīng)食材供應(yīng)全球化背景，NICE China將盛邀知名高端食材、餐飲供應(yīng)線上平臺、食材供應(yīng)鏈企業(yè)等進(jìn)駐展會，助力餐企一站式優(yōu)選全球范圍內(nèi)優(yōu)質(zhì)食材，或在本土供應(yīng)鏈尋找受疫情影響的替代食材。這種線上線下產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)化和延伸，可以極大減少餐企運營成本，助力餐企更好地降本增效，提升產(chǎn)品品質(zhì)。
新餐飲展大買家俱樂部開啟 連接萬家終端護(hù)航專業(yè)展商
為幫助參展企業(yè)利用有限機(jī)會結(jié)識更多專業(yè)渠道客戶，遇見更多潛在合作伙伴，目標(biāo)邀請600大買家，主要匯聚來自中餐、快餐、火鍋、燒烤四大主要業(yè)態(tài)品牌連鎖和區(qū)域連鎖終端的管理層、采購、相關(guān)決策人等買家，現(xiàn)場通過多種交互形式交互，用于幫助目標(biāo)買家尋找優(yōu)質(zhì)食材、創(chuàng)新設(shè)備等產(chǎn)品，形成更具有議價能力的高端采購圈。
在邀請國內(nèi)大買家時，新餐飲展組委會不僅注重邀請一線城市百強(qiáng)餐飲連鎖買家，對二三線下沉市場餐飲連鎖資源也極其重視。全渠道、多元化的推廣力度，線上線下通路的打開，勢必會幫助餐飲供需雙方搭建優(yōu)質(zhì)橋梁，為展商與大買家的參展參觀帶來更高效體驗。
新餐飲行業(yè)巔峰盛宴 餐飲人抱團(tuán)開啟新視界
精準(zhǔn)尋找專業(yè)買家
為了更好的服務(wù)專業(yè)觀眾，NICE China 2021正式開啟大買家俱樂部，打造精準(zhǔn)內(nèi)核服務(wù)。展會將誠邀20000+擴(kuò)張期的餐廳采購、10000+經(jīng)銷商代理商、600+大買家、18000+一對一商務(wù)洽談買家、30名餐飲大佬、50名海內(nèi)外廚師評委，在展會平臺進(jìn)行技術(shù)研討、貿(mào)易配對、專家交流等一系列參觀活動，高效促成供需雙方精準(zhǔn)交易對接，締造更多餐飲產(chǎn)業(yè)價值。
新餐飲博覽會作為專注餐飲行業(yè)發(fā)展的業(yè)界盛事，正全面賦能產(chǎn)業(yè)，助力行業(yè)譜寫新的產(chǎn)業(yè)篇章。搶占2021年餐飲先機(jī)，歡迎更多有識之士關(guān)注并參與2021新餐飲博覽會。
